春节的脚步越来越近啦！提到年夜饭，怎能少了一锅热腾腾的牛排骨火锅呢？它不仅暖胃，还象征着团圆和幸福。今天就来分享这道美味的家庭聚餐佳肴。
首先准备好食材：新鲜的牛排骨、萝卜、土豆、金针菇、豆腐等，还有必不可少的香料包（八角、桂皮、香叶）。将牛排骨焯水后捞出备用，锅中加入清水，放入牛排骨、姜片和香料包，小火慢炖至少两小时，直到汤汁浓郁醇厚。接着可以按照个人口味加入各种配菜，比如吸满汤汁的土豆块、爽脆的白萝卜片，以及鲜嫩的豆腐。最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香气四溢的牛排骨火锅就完成啦！
一家人围坐在一起，边吃边聊，共享这份温暖与欢乐。这不仅是味蕾的享受，更是亲情的凝聚。快动手试试吧，让牛排骨火锅为你的年夜饭增添一份特别的味道！🍲🍴
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