在这个快节奏的生活中，偶尔也需要给自己一点仪式感。今天就来分享一道来自法国南部的经典美食——简单马赛鱼汤（Bouillabaisse）。这道菜不仅色香味俱全，而且做法相对简单，非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时尝试。😋
首先，准备好新鲜的海鲜是关键，比如龙虾、鱿鱼、蛤蜊等，搭配上洋葱、大蒜和西红柿，这些都是不可或缺的食材。蔬菜切块后先用橄榄油炒香，接着加入白葡萄酒去腥提味，最后倒入高汤慢炖。🐟🍷
等待的过程中，可以准备一些蒜香面包片，涂上番茄酱，撒上帕尔马干酪，烤至金黄酥脆。等到鱼汤沸腾后，将处理好的海鲜放入锅中，继续炖煮几分钟即可。出锅前，别忘了撒上一把欧芹叶，增添一抹清新的香气。🌿
一碗热腾腾的马赛鱼汤端上桌，浓郁的海味扑鼻而来，每一口都能感受到地中海的风味。快邀请家人或朋友一起享用这份美味吧！🎉
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