提到夜宵界的扛把子，烤鱼绝对是王者存在！今天就来手把手教你做一道地道的诸葛烤鱼，让你在家也能享受餐厅级别的美味。首先准备好新鲜的草鱼一条，洗净后用料酒和姜片腌制去腥，这一步很重要哦！接着在锅中倒入适量油，放入腌好的鱼煎至两面金黄，记得小火慢煎，这样才能锁住鱼肉的鲜嫩口感。🔥
接下来是灵魂步骤——调酱汁！将豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，加入生抽、老抽、糖和水调成浓郁的酱汁，倒入锅中与鱼一起炖煮几分钟。此时，撒上你喜欢的配菜，比如土豆块、青椒、洋葱等，它们会吸收汤汁的精华，越吃越香。蔬菜的加入不仅提升了颜值，还让整道菜更加营养均衡。🥦🌶️
最后一步就是装盘啦！将炖好的烤鱼盛出，撒上一把葱花和香菜点缀，再淋上一勺热油，瞬间香气四溢！✨无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道诸葛烤鱼都能成为桌上的焦点，快来试试吧！🐟🎉
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