提到桃酥，是不是瞬间想起了小时候街边小摊上飘来的香气？今天就来教大家制作这款经典小吃——桃酥（正宗核桃酥）。准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、白糖、核桃仁、植物油和泡打粉，就能轻松在家复刻这份甜蜜啦！
首先将核桃仁用烤箱稍微烘烤至香脆，然后捣碎备用。接着混合白糖与鸡蛋液，搅拌均匀后加入植物油，让面糊更加顺滑。筛入低筋面粉和泡打粉，再拌入核桃碎，揉成柔软的面团。记得不要过度揉搓哦，否则会影响口感。把面团分成小剂子，压扁后摆放在铺好烘焙纸的烤盘上。放入预热好的烤箱，180℃烤约15分钟，直到表面金黄即可出炉。✨
刚出炉的桃酥外皮酥脆，内里松软，咬下去满口都是浓郁的核桃香味。无论是搭配茶饮还是当零食，都让人回味无穷！快来试试吧，给家人带来一份暖心的童年味道～💛
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