想吃一道既美观又美味的家常菜吗？那就试试这道清蒸“莲花蛋中蛋”吧！鸡蛋的清香搭配细腻的口感，绝对是老少皆宜的选择。😋
首先准备好食材：新鲜的鸡蛋和一些清水。第一步，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，注意不要让蛋黄破裂。接着加入适量的温水，比例大约是1:1，这样可以让蒸出来的蛋更加嫩滑。🌿
第二步，用滤网过滤掉蛋液中的气泡，然后倒入小碗中，盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔。放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火慢慢蒸制。⏰大约需要10分钟左右，当蛋液凝固但仍有弹性时即可取出。
最后一步，撒上些许葱花点缀，再淋上几滴香油，一盘晶莹剔透、形似莲花的蛋中蛋就完成啦！✨无论是作为早餐还是晚餐，都让人食欲大开哦！🍴💕
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