🌟清炖老鸭汤怎么做?🍲✨

导读 秋天到了,正是进补的好时节!一碗热腾腾的清炖老鸭汤不仅暖胃,还能滋阴润燥。想学吗?跟着步骤来吧~😋首先准备好食材:一只新鲜的老鸭、...

秋天到了,正是进补的好时节!一碗热腾腾的清炖老鸭汤不仅暖胃,还能滋阴润燥。想学吗?跟着步骤来吧~😋

首先准备好食材:一只新鲜的老鸭、几片生姜、几颗红枣和枸杞。先把老鸭洗净切块,焯水去腥味,这一步很重要哦!然后把鸭肉放入砂锅中,加入足量清水,再放几片姜提香。大火煮开后转小火慢炖,时间越长越好,至少1-2小时,让汤汁变得浓郁鲜美。中途记得撇去浮沫,保持汤清不浑浊。⏰💛

最后5分钟加入红枣和枸杞,这样能锁住营养,避免过早煮烂失去风味。出锅前撒点盐调味即可!一碗香气扑鼻、滋味醇厚的老鸭汤就完成啦!🍂✨

快给家人煲一锅吧,温暖又健康,幸福感爆棚!💛💖

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