周末在家想吃点特别的？试试做一道带有独特清香的木姜子杂酱吧！😋 木姜子可是云南菜里的“灵魂调料”，它那股清新又略带辛辣的味道，能让普通的杂酱瞬间升级！✨
首先准备好食材：猪肉末、木姜子、小米辣、蒜末、姜末，再搭配一些青椒和大葱。先把肉末用料酒和生抽腌制一下，这样更入味哦～🥩
接着热锅冷油，放入蒜末、姜末和小米辣爆香，然后加入腌好的肉末翻炒至变色。这个时候就可以放入剁碎的木姜子了，一股清新的香气立刻扑鼻而来，简直让人垂涎三尺🤤。最后加入青椒和大葱，调入适量的酱油和糖，快速翻炒均匀后就能出锅啦！
这道木姜子杂酱，既有肉末的醇厚，又有木姜子的独特风味，拌饭或者配面都超级美味！🍚🍜 快来试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉
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