今天给大家分享一道家常美味——烧酿豆腐泡!这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐哦~😋
首先准备材料:嫩豆腐、猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱姜蒜等。先把豆腐切成厚片,用勺子轻轻挖出中间部分,形成一个“小碗”。接着将调好的肉馅填入豆腐中,轻轻压实,让每一颗豆腐都变成饱满的小“炸弹”!💣
接下来就是烹饪环节啦!起锅热油,先将酿好的豆腐泡煎至金黄,然后加入切好的香菇丁和胡萝卜丝翻炒。再倒入适量清水或高汤,放入生抽、老抽调味,最后撒上葱花点缀。小火慢炖几分钟,待汤汁浓稠即可出锅!🍲✨
装盘后,淋上一点香油提味,一盘香气扑鼻的烧酿豆腐泡就完成啦!这道菜不仅颜值在线,而且营养丰富,绝对让你吃得开心又满足!💖快试试吧~
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