👨🍳准备食材:
首先,我们需要准备好新鲜的葫芦(西葫芦)一根、蒜末少许、盐适量以及一点橄榄油。确保葫芦清洗干净,去掉两头后切成薄片或条状,这样更容易入味哦!✨
🔥烹饪步骤:
1️⃣ 热锅凉油:在锅中倒入少量橄榄油,开小火加热。
2️⃣ 爆香蒜末:油热后加入蒜末,炒出香味。
3️⃣ 下锅翻炒:将切好的葫芦放入锅中,大火快速翻炒,保持其脆嫩口感。
4️⃣ 调味收汁:加入适量盐调味,继续翻炒至葫芦变软即可关火。
🍲装盘享用:
一盘色香味俱全的清炒葫芦就完成啦!这道菜不仅简单易做,还保留了葫芦的原汁原味,非常适合家常快餐。😋快试试吧,健康又美味!🌱
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