🌿秋天到了，正是莲藕最肥美的季节！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌藕丁。这道菜清爽开胃，特别适合当小菜或夏日餐桌上的一抹亮色～
首先，准备好新鲜的莲藕一根，洗净后切成小丁，焯水煮至断生，捞出过冷水保持脆爽口感。接着，准备一些胡萝卜丁和青椒丁作为配菜，增加色彩层次。将所有食材混合后，加入蒜末、香醋、生抽、少许糖和辣椒油调味，最后撒上一把白芝麻提香。搅拌均匀后，一盘晶莹剔透、酸甜适口的凉拌藕丁就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，还富含膳食纤维，有助于清热润燥。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道让人眼前一亮的佳肴。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨
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