🌿 前言
苏子叶是一种常见的食材，不仅味道独特，还富含营养。腌制后的苏子叶酸爽开胃，是很多人喜爱的小菜。今天就教大家如何轻松制作这道美味！
🌿 准备材料
首先准备好新鲜的苏子叶、盐、醋、糖和辣椒粉等调料。如果你喜欢更丰富的口感，还可以加入蒜末或姜丝哦！食材的新鲜程度直接影响成品的味道，所以一定要挑选嫩绿的叶子。
🌿 腌制步骤
1️⃣ 将苏子叶用清水洗净，晾干表面水分。
2️⃣ 在每片叶子上均匀涂抹一层盐，静置15分钟让其出水。
3️⃣ 用清水冲洗掉多余的盐分，然后挤干水分。
4️⃣ 准备一个碗，将醋、糖和辣椒粉混合调成酱汁，再加入蒜末搅拌均匀。
5️⃣ 把处理好的苏子叶一层层码入密封罐中，倒入调好的酱汁，确保每片叶子都被浸润。
6️⃣ 盖紧盖子，放入冰箱冷藏一天即可享用！
✨ 小贴士
腌制时间越长，味道会更加浓郁。如果喜欢更酸一些，可以适当增加醋的比例。这道菜既可作为下饭神器，也能当零食解馋，快来试试吧！😋🌿
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