大家好！今天给大家分享一道超级美味的小吃——香酥肉条！😋 这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是下饭神器！👨🍳
首先，准备好新鲜的猪肉（建议用猪里脊），切成均匀的长条状。接着，将肉条用盐、胡椒粉、生抽等调料腌制20分钟，让其入味。腌制期间，可以准备面糊：将面粉和淀粉按2:1的比例混合，加入适量水调成稠糊状，最后加一点油搅拌均匀。记得让肉条均匀裹上面糊哦！🍳
接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，油温升至六成热时，将裹好面糊的肉条逐个放入锅中炸至金黄色。捞出后稍微冷却，再复炸一次，这样会让肉条更加酥脆！🔥
最后，撒上一些孜然粉或辣椒粉，香喷喷的香酥肉条就完成啦！✨ 配上一杯冰啤酒或者一碗热腾腾的米饭，简直太满足了！🍻🍚
快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴💨
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