今天给大家分享一道家常美味——红烧肉沫北豆腐！这道菜色香味俱全，做法简单，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：北豆腐一块、猪肉末适量、葱姜蒜少许，还有生抽、老抽、料酒和糖等调味料。先把北豆腐切成小块，用热水焯一下去豆腥味，捞出备用。🔥
接着热锅凉油，放入肉沫煸炒至变色，再加入葱姜蒜爆香。倒入适量料酒去腥，然后加入生抽、老抽调色调味，最后加水没过肉沫。把焯好的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖约10分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。✨
临出锅前撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧肉沫北豆腐就完成啦！这道菜肉嫩豆腐滑，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！🍚🍴
快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！💖
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