秋天到了，天气渐渐转凉，最适合炖上一锅暖心暖胃的猪肺萝卜汤啦！不仅味道鲜美，还特别滋补哦。首先，准备好新鲜的猪肺和白萝卜，再备些姜片和料酒去腥提香。把猪肺清洗干净是关键，可以用清水反复冲洗，并加入少许醋和盐搓洗，确保没有异味。接着将猪肺焯水，去掉血沫后捞出备用。
接下来，切好白萝卜块，姜片拍松，一起放入砂锅中。倒入足够的清水，加入猪肺，再滴几滴料酒去腥。大火煮开后转小火慢炖约1小时，让汤汁变得浓郁醇厚。最后加点盐调味，撒上葱花即可出锅。一碗热腾腾的猪肺萝卜汤端上桌，汤色清澈，香气扑鼻，喝一口暖到心间。不仅润肺止咳，还能帮助清理体内毒素，简直是秋冬养生的好选择！记得多喝汤少食肉，健康又美味哦～🍴🍛
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