今天给大家分享一道让人欲罢不能的美味——好吃到飞起的卤鸡爪！😋 这道菜色香味俱全，简直是夜宵党的福音。制作起来也超级简单，快来看看具体步骤吧！
首先准备好食材：新鲜鸡爪500g、生姜几片、蒜瓣若干、干辣椒适量、八角两颗、香叶几片、老抽、生抽、料酒和冰糖。先把鸡爪剪掉指甲，清洗干净后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，加入鸡爪翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调色调味，再加入热水没过鸡爪。最后放入姜片、蒜瓣、干辣椒等调料，大火煮开后转小火慢炖半小时，让味道充分渗入鸡爪中。出锅前撒上葱花点缀，颜值瞬间提升！✨
这道卤鸡爪色泽红亮，肉质软糯，入口即化，每一口都能感受到浓郁的酱香与鲜美。无论是搭配米饭还是当零嘴都非常棒！快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴💕
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