卤肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱！今天就来分享一下卤肉的做法步骤吧～😋
首先准备好所需食材：五花肉500克、葱姜蒜适量、酱油、老抽、料酒、冰糖、香叶、八角、桂皮等调味料。先把五花肉切成大小适中的块状，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢熬化成琥珀色，倒入五花肉翻炒上色，加入葱姜蒜爆香，再倒入适量的酱油、老抽和料酒调味。最后加入足够的热水，放入香叶、八角和桂皮等香料，大火煮沸后转小火慢炖40分钟至肉质软烂即可。⏰
这样一道香气扑鼻、色泽诱人的卤肉就完成啦！😋配上一碗白米饭，简直让人欲罢不能！快来试试吧～🍚✨
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