提到甜品,怎能少了这款经典的提拉米苏?今天就手把手教你制作这道意式经典美味!✨
首先准备好材料:手指饼干、马斯卡彭奶酪、鸡蛋、糖、浓缩咖啡和可可粉。第一步是调制咖啡液,将浓缩咖啡倒入碗中,加入少量朗姆酒增添风味。接着处理奶酪糊,将蛋黄与糖搅拌至颜色发白,再加入软化的马斯卡彭奶酪,混合均匀。蛋白单独打发后,轻轻拌入奶酪糊中,让质地更加轻盈蓬松。😉
接下来就是组装环节啦!将手指饼干快速浸入咖啡液,铺满容器底部。然后覆盖一层奶酪糊,重复此步骤直至装满。最后撒上一层厚厚的可可粉,放入冰箱冷藏至少4小时,让味道充分融合。⏰
当晶莹的可可粉遇上绵密的奶酪糊,每一口都是幸福的味道!🍰☕ 提拉米苏 甜品时光 自制美味
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