毛蛤蜊作为海里的“鲜甜小精灵”，肉质肥美、味道鲜嫩，简直是海鲜爱好者的福音！今天就来教大家如何用简单的姜汁做法，轻松锁住毛蛤蜊的原汁原味！🌟
首先，将新鲜的毛蛤蜊放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐净泥沙，这样吃起来才更干净放心。接着，热锅凉油，加入姜片爆香，散发出诱人的姜香味，瞬间唤醒食欲！🍲🔥
把处理好的毛蛤蜊倒入锅中翻炒，加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一点葱花点缀。盖上锅盖焖煮几分钟，直到毛蛤蜊全部开口，那鲜美的汤汁更是让人垂涎三尺！😋💦
最后，将煮好的姜汁毛蛤蜊盛盘，简单又美味！一口下去，满嘴留香，仿佛置身海边，感受大自然的馈赠。快来试试吧，让这份来自海洋的鲜甜滋味温暖你的胃！🍴💕
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