今天给大家分享一道超级开胃的凉菜——椒麻肚丝！这道菜色香味俱全，特别适合夏天吃哦。💃
首先，准备新鲜的猪肚和一些配料：青花椒、辣椒、香葱、大蒜等。清洗猪肚是关键步骤，一定要彻底清洗干净，去掉异味。可以用盐和醋反复搓洗，再用清水冲洗几次。💪
接着，将处理好的猪肚放入锅中煮熟，煮的时候可以加入姜片去腥。煮好后放凉，切成细丝备用。✨
制作椒麻汁是这道菜的灵魂！把青花椒、干辣椒、蒜末混合，用热油泼一下，瞬间香气四溢。再加入生抽、醋、糖、盐调味，搅拌均匀。浇在肚丝上，拌匀即可。💫
最后，撒上一把香葱点缀，一盘清爽又美味的椒麻肚丝就完成啦！这道菜麻辣鲜香，嚼劲十足，绝对是下酒下饭的好选择！🍻🍚
快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴✨
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
