提到韩剧中的街头小吃,韩国炒年糕绝对是人气王之一!今天就跟着龚白薇一起学习这款家常版的韩国炒年糕吧!🌶️
首先准备好主要食材:年糕条、鱼饼(可选)、胡萝卜和洋葱。接着调制灵魂酱汁:将辣椒酱、番茄酱、糖和少许酱油混合均匀,搅拌至无颗粒状态。🍳
热锅冷油,先下切好的蔬菜翻炒,再加入鱼饼增添风味。当蔬菜变软后,倒入调好的酱汁,小火煮沸。此时将年糕条铺入锅中,让每根年糕都裹满酱汁,耐心焖煮几分钟直至年糕变得Q弹有嚼劲。✨
最后撒上些许芝麻和葱花点缀,一盘色香味俱全的韩国炒年糕就完成啦!快来试试吧,保证让你欲罢不能!🍴✨
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