首先准备好食材：新鲜土豆两个、里脊肉适量、青椒一个、红椒一个，再备上葱姜蒜作为调味料。✨
第一步是处理土豆，将土豆削皮后切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆更脆爽哦！🥔
接着处理肉丝，将里脊肉切丝，加入少许生抽、料酒和淀粉腌制片刻，让肉质更加嫩滑。🥩
热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。然后爆香葱姜蒜，倒入土豆丝大火快炒，记得加点盐提味，再放入青红椒丝增加色彩和口感。🌶️
最后把炒好的肉丝回锅，与土豆丝充分混合，淋上一点蚝油增鲜，翻炒均匀即可出锅啦！🍳
一道简单又美味的土豆炒肉丝就完成啦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍴✨
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