提到下饭神器，怎能少得了这道经典的梅干菜烧肉？🍖💚今天就教大家如何轻松做出这道色香味俱全的经典菜肴！首先准备好五花肉和梅干菜，这两种食材简直是绝配，一肥一瘦，一鲜一干，碰撞出独特的风味✨。
第一步，将五花肉切块焯水去腥，捞出备用。接着热锅凉油，放入冰糖炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。此时加入泡发好的梅干菜，与五花肉充分混合，撒入姜片、蒜瓣，调入生抽、老抽和适量清水，大火煮沸后转小火慢炖。⏰🔥炖煮约40分钟，直至汤汁浓稠，肉质软烂，梅干菜的香气已经渗透进每一寸肉里啦！
最后收汁装盘，一道色泽诱人、香气扑鼻的梅干菜烧肉就完成啦！🍚🍛无论是搭配米饭还是面条，都能让人胃口大开，幸福感爆棚！💖快动手试试吧，让家人也尝尝你的厨艺吧～👨🍳👩🍳
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