秋天正是吃带鱼的好时节，今天就来分享一道简单又美味的香煎带鱼！💛先把带鱼清洗干净，切成适口大小，用料酒、盐腌制15分钟去腥提味。腌好的带鱼均匀裹上一层薄薄的淀粉，这样煎出来的鱼皮才会酥脆哦！🍳
热锅倒油，油温五成热时放入带鱼，小火慢煎。煎至两面金黄后，撒上葱花和姜丝，香味瞬间扑鼻而来！🌿接着倒入少许酱油和糖调味，加点清水焖煮几分钟，让鱼肉更加入味。最后大火收汁，一道外酥里嫩、香气四溢的香煎带鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅色香味俱佳，还富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，非常适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你赞不绝口！🍴🌟
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