提到福建泉州的小吃，怎能错过崇武鱼卷呢？这款传统美食不仅颜值在线，味道更是鲜美无比！今天就来手把手教你制作这道家常版的崇武鱼卷吧～🐟🍲
首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少肉多的鱼种，比如龙利鱼或草鱼。将鱼肉剁成泥后，加入适量盐、糖、胡椒粉以及葱姜水，顺时针搅拌至上劲，这样可以让鱼卷更有弹性哦！💡
接着，将调好的鱼糜均匀铺在竹帘上，撒上一些胡萝卜丝或香菇丁作为点缀，然后小心地卷起来，用纱布固定成型。放入蒸锅中蒸制15分钟即可出锅，冷却后切片装盘。最后，搭配自己喜欢的酱料，蘸着吃更美味！🥢醬
快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋💕
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