酸豇豆作为一道经典的家常小菜，不仅开胃爽口，还能为日常餐桌增添一抹独特的风味。今天就来和大家分享几种简单易学的酸豇豆制作方法吧！😋
首先，准备新鲜的豇豆，清洗干净后晾干水分，然后将其均匀地放入密封罐中。倒入适量盐水或白醋，确保豇豆完全浸泡在液体里。记得在罐口放上一层保鲜膜，再拧紧盖子，这样发酵更充分。⏰大约经过7-10天，你就能品尝到酸香四溢的自制酸豇豆啦！🧀
当然，如果你想让酸豇豆更有层次感，可以加入一些辣椒、花椒或者姜片，这样既能增加风味，又能延长保存时间。😋无论是炒肉末还是搭配粥品，这道酸豇豆都能让你食欲大增！🍴
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