今天给大家分享一道家常快手菜——大蒜炒鸡杂，味道鲜美，做法超简单！鸡肉杂碎经过精心处理后，搭配浓郁的大蒜香气，简直是下饭神器！💡
首先准备好食材：新鲜鸡杂（鸡心、鸡肝等）、大蒜、生姜和青红椒。鸡杂清洗干净后切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥提味。热锅凉油，先爆香姜片，再放入鸡杂翻炒至变色，接着加入拍好的大蒜，炒出香味。最后放入青红椒块，调入适量生抽、老抽和糖，快速翻炒均匀即可出锅。🍳🔥
这道菜色泽诱人，蒜香四溢，鸡杂口感脆嫩，特别适合搭配米饭享用。😋💕 快来试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴💖
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