清晨的厨房总是充满期待，今天就来试试这道经典的清蒸童子鸡！首先准备好一只新鲜的童子鸡，清洗干净后用料酒、姜片腌制片刻去腥提香。接着，在盘底铺上几片生姜和葱段，将童子鸡放入盘中，再撒上些许盐和胡椒粉，简单调味让鸡肉更入味。如果喜欢丰富口感，可以加入香菇、红枣等配料一起蒸制，不仅营养均衡，还增添了几分自然的鲜甜。蒸锅加水烧开后，将装有童子鸡的盘子放入，盖上锅盖，中小火蒸约25分钟即可。出锅前淋上少许热油，瞬间香气四溢，肉质嫩滑多汁。这道菜色香味俱全，是家庭聚餐的好选择。快去尝试吧！🌟🍳
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