荔浦芋头扣肉是广西的经典名菜，软糯的芋头搭配五花肉，简直是味蕾的双重享受！🍴✨今天就来分享这道家常版的做法，让你轻松get美食杰的同款美味！
首先准备食材：荔浦芋头一个、五花肉500克、老抽、生抽、料酒、白糖、八角等调味料。先把五花肉焯水去腥，然后用老抽上色，放入油锅炸至金黄。接着切片备用，芋头同样切厚片，也过油炸至表面微黄。🔥
接下来就是关键步骤了！将芋头和五花肉交替码放在碗中，加入调好的酱汁（生抽、料酒、糖、八角），最后上锅蒸40分钟。⏰蒸好后倒扣在盘中，淋上汤汁，撒点葱花点缀，一道香气四溢的荔浦芋头扣肉就完成啦！🍽️🎉
这道菜不仅色泽诱人，而且口感层次分明，芋头吸收了肉的油脂，肉质也变得鲜嫩不腻，简直是家庭聚餐的必备佳肴！快动手试试吧！💪✨
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