🌟清蒸鸡茸是一道色香味俱佳的传统中式菜品，深受家庭喜爱。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜鸡肉和一些简单的调料即可。首先，将鸡肉剁成泥状，加入适量盐、蛋清和淀粉搅拌均匀，让鸡茸更加嫩滑。接着，将调制好的鸡茸放入盘中，用勺子抹平表面，使其均匀受热。
🍳接下来的关键步骤是蒸制。在锅中加水烧开后，将装有鸡茸的盘子放入蒸锅中，用中小火蒸约10分钟。待鸡茸凝固且呈半透明状时，取出撒上葱花点缀，再淋上少许热油，瞬间香气四溢。最后，可以根据个人口味添加酱油或醋调味，增加风味层次。
🍴这道清蒸鸡茸不仅营养丰富，还保留了鸡肉的原汁原味，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试！😋💕 家常美食 健康饮食
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