🌟 前言
春天是嫩姜上市的季节，嫩姜不仅味道鲜美，还富含维生素和矿物质，是厨房里的宝藏食材。今天就教大家如何用简单的方法腌制嫩姜，让这道小菜成为餐桌上的亮点！
🍅 准备材料
- 新鲜嫩姜 500克
- 白糖 30克
- 食盐 20克
- 米醋 适量
- 红辣椒 1个（可选）
✨ 制作步骤
第一步：将嫩姜清洗干净，去掉外皮后切成薄片或细条，放入清水中浸泡1小时，去除多余辛辣味。
第二步：将泡好的姜片捞出，撒上白糖和食盐，轻轻揉搓均匀，静置30分钟，让姜片入味。
第三步：加入米醋，搅拌均匀，如果喜欢微辣口感，可以切几片红辣椒一起腌制。
第四步：装入密封罐中，放置冰箱冷藏24小时即可享用！
🎉 小贴士
腌制好的嫩姜色泽橙黄透亮，酸甜适口，非常适合搭配粥饭或作为开胃小菜。橙色代表活力与健康，快来试试吧！💪
记得分享你的成果哦，让我们一起感受这份简单又幸福的美味！💖
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