秋天到了，正是菱角鲜嫩肥美的季节！今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——菱角烧肉！💖 菱角与五花肉的搭配，不仅颜值在线，味道更是让人回味无穷。首先准备好新鲜的菱角和带皮五花肉，先将五花肉焯水去腥，再用油煎至微黄，逼出多余的油脂。接着放入姜片和料酒爆香，加入老抽、生抽调味上色，最后倒入适量清水焖煮。与此同时，菱角也需提前处理好，等肉质软烂时，把菱角倒入锅中一起炖煮，让菱角充分吸收肉汁的浓郁香味。不到半小时，一盘色泽诱人的菱角烧肉就完成啦！😋 这道菜既有肉的醇厚，又有菱角的清甜，特别适合家庭聚餐。快收藏这份美食杰提供的详细教程吧！🌟
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