炎炎夏日，怎么能少得了清凉又美味的甜品呢？今天就来教大家制作一款颜值与口感兼备的杨梅酒冰激凌！这款冰激凌不仅酸甜可口，还带着淡淡的酒香，绝对是夏日派对和家庭聚会的完美选择。🌟
首先准备好所需材料：新鲜杨梅、牛奶、淡奶油、砂糖以及适量的杨梅酒。第一步是处理杨梅，将杨梅洗净去核后，加入少量砂糖腌制一会儿，让杨梅释放出更多汁水。接着用搅拌机将腌好的杨梅打成果泥，过滤掉果肉，保留细腻的果汁备用。🍹
接下来制作基础冰激凌液，将牛奶和剩余的砂糖加热至砂糖完全融化，然后倒入淡奶油中混合均匀。最后将杨梅果汁缓缓加入冰激凌液里，再滴入几滴杨梅酒增添风味。把混合好的液体放入冰箱冷藏至少两小时，使其充分冷却。
冷藏完成后，就可以使用冰激凌机开始搅打啦！如果没有机器的话，也可以直接倒入冷冻盒，每隔半小时取出搅拌一次，重复几次直至冰激凌凝固即可。最后，将做好的冰激凌装入容器，撒上一些杨梅干点缀，放进冷冻室定型即可享用。🍦🎉
快来试试吧，让你的味蕾在这个夏天尽情狂欢！🍹🍇
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