今天给大家分享一道温暖人心的家常菜——土豆胡萝卜炖牛腩！✨这道菜色香味俱全，不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。跟着美食杰小叮当大吃货的脚步，轻松get这道美味吧！😋
首先准备好所有食材：新鲜牛腩500g、土豆2个、胡萝卜1根，还有洋葱半个。先把牛腩切块焯水去腥，再用姜片和料酒腌制片刻。接着将土豆和胡萝卜切块备用，洋葱切丝提香。🍳
热锅凉油，先爆香洋葱丝，再放入牛腩翻炒至变色，加入生抽、老抽调味上色。随后倒入热水没过食材，大火煮开后转小火慢炖40分钟。这个时候加入土豆和胡萝卜，继续炖煮20分钟，直到食材软烂入味。🔥
最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的土豆胡萝卜炖牛腩就完成啦！🍲💛这道菜汤汁浓郁，牛肉鲜嫩多汁，搭配软糯的土豆和清甜的胡萝卜，每一口都是幸福的味道。快试试吧，让你的餐桌充满家的温暖！🍴💕
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