想在家轻松做出一道香辣诱人的下饭菜?那就试试这道【五味俱全的辣炒小鱼】吧!不仅做法简单,味道更是让人欲罢不能!🐟🌶️
首先准备好新鲜的小鱼,清洗干净后用料酒和少许盐腌制片刻,这样能去腥提鲜。接着准备配料:干辣椒、蒜末、姜丝、葱花,再搭配一些青红椒增加色彩。🔥✨
热锅凉油,先将小鱼煎至两面金黄,捞出备用。再倒入适量油,爆香干辣椒和蒜末,加入姜丝翻炒几下,随后放入青红椒块,大火快炒保持食材的脆嫩口感。最后把煎好的小鱼倒回锅中,加入生抽、老抽、糖和少量清水,让调料均匀裹在鱼身上,撒上葱花即可出锅!🎉
一盘色香味俱全的辣炒小鱼就完成啦!既有麻辣刺激,又有鲜甜回味,绝对让你停不下筷子!🍴💨
温馨提示:虽然美食诱人,但也要记得适量享用哦,健康饮食才是王道!💪❤️
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