💡 在家做菜时，煎豆腐总是粘锅可真是让人头疼！其实只要掌握几个小技巧，就能轻松搞定这个问题啦～🌟
首先，选择新鲜且质地紧实的豆腐很重要。将买回来的豆腐先用厨房纸吸干表面水分，这样可以减少油溅的同时避免粘锅问题。接着，预热锅子，倒入适量的食用油，等油温升高后再放入豆腐。记住不要急着翻动，耐心等待一面煎至金黄再轻轻翻面，这样豆腐不容易碎也不容易粘锅哦！🍳✨
另外，撒一些盐或者淀粉在豆腐表面也能有效防止粘锅。如果担心粘锅，还可以尝试用不粘锅烹饪，这样会更加省心省力。最后，记得搭配自己喜欢的酱料，煎好的豆腐外酥里嫩，配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味呀！🍚🍴
快试试这些小妙招吧，让煎豆腐不再粘锅，享受美食的乐趣吧！🎉
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