最近趁着周末回乡下老家，发现院子里的甜苣长得特别好，嫩绿嫩绿的叶子看起来就让人食欲大开！甜苣是一种营养价值很高的野菜，富含多种维生素和矿物质，对身体特别好。不过这种野菜怎么吃呢？今天就来分享几种简单又美味的做法。
首先，最简单的就是清炒甜苣啦！只需要将甜苣洗净后焯水，然后用蒜末爆香，加入甜苣翻炒几分钟，最后加点盐调味即可。这道菜保留了甜苣的原汁原味，清淡又健康。其次，还可以尝试做一道凉拌甜苣。把焯过水的甜苣切段，加上红椒丝、葱花，再淋上酱油、醋和香油，搅拌均匀就能享用啦！不仅颜色诱人，口感也很清爽。如果喜欢重口味的朋友，不妨试试腌制甜苣，将甜苣切片后用盐腌制，再加入辣椒酱等调料腌制一天，酸辣开胃超下饭！
小伙伴们，快试试这些做法吧！😋
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
