提到生菜，大家可能首先想到的就是常见的绿色蔬菜，但其实生菜家族中也有不少“小明星”。其中，罗马生菜和球生菜是两种非常受欢迎的品种，它们各有特色，适合不同的烹饪场景！
罗马生菜长得细长，叶片紧密包裹，外形像一个缩小版的宝塔。它的口感脆嫩，味道略带苦味，非常适合用来制作经典的凯撒沙拉 Caesar Salad 🥗 或者用来包裹寿司，清新又解腻。而且罗马生菜耐储存，不易变软，特别适合需要长时间保存的情况。
相比之下，球生菜的形状更圆润饱满，叶片层层叠叠包裹得严实，外观像个绿色的小足球。它的口感相对柔软，甜味更浓，特别适合直接生吃，比如做沙拉或者凉拌菜。此外，球生菜也常用于中式炒菜，比如清炒生菜或蒜蓉生菜，简单又美味。
总之，罗马生菜和球生菜各有千秋，选择时可以根据个人口味和需求来决定哦！🌱✨
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