今天来聊聊如何制作一道简单又开胃的家常菜——青椒皮蛋！👀 这道菜色香味俱全，特别适合夏日餐桌。首先准备食材：新鲜青椒几个、皮蛋若干。剥好的皮蛋晶莹剔透，青椒翠绿欲滴，光是看着就让人食欲大增！😄
第一步是处理青椒。将青椒洗净后切丝，用少许盐腌制5分钟，这样能去除部分辛辣味，同时让青椒更加脆爽。接着把皮蛋切成小块，与青椒丝混合在一起。此时可以加入一点点生抽和香醋，提升整体风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些葱花或者蒜末哦！🌱
最后一步就是装盘啦！将调好味的青椒皮蛋整齐摆放在盘中，最后淋上一勺热油激发香气，一道清新可口的凉拌青椒皮蛋就完成啦！✨ 这样做出来的青椒皮蛋不仅颜值高，而且酸辣适中，每一口都能感受到食材本身的鲜美，绝对是下饭神器！🍴
快试试吧，让家人朋友也尝尝你的手艺吧～😋
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