秋天干燥，润肺止咳成了大家关注的重点。这时，梨炖冰糖就成了家庭常备的养生甜品。首先，准备好新鲜的雪梨和适量冰糖，将雪梨洗净后切块去核，保留它的天然汁水。这样做不仅能让梨的味道更浓郁，还能让冰糖更好地融入其中，散发出沁人心脾的甜香。
接下来，将切好的梨块放入炖盅中，加入适量清水，水量以刚好没过梨块为宜。然后加入冰糖，冰糖的量可以根据个人口味调整。盖上炖盅盖子，用隔水炖的方法慢慢炖煮。炖盅放入锅中时，记得加冷水，这样可以避免炖盅受热不均破裂。
第三段：小火慢炖约40分钟至1小时，待梨肉变得软糯，汤汁浓稠即可关火。揭开盖子，一股清甜的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴。这道梨炖冰糖不仅简单易做，还具有润喉止咳的功效，特别适合秋冬季节食用。一碗暖暖的梨炖冰糖，不仅是味蕾的享受，更是对身体的呵护。🌟✨
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