茼蒿不仅味道清香，还富含多种营养，是餐桌上不可多得的健康食材！今天就来教大家如何用最简单的步骤做出一道美味的凉拌茼蒿，让你在家也能轻松享受大厨级别的料理哦～😉
首先，准备好新鲜的茼蒿一把，清洗干净后焯水30秒，捞出迅速过冷水，保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。（记得焯水时加点盐和油，这样颜色会更鲜亮哦！✨）接着将茼蒿挤干水分切段备用。
调料部分超级简单：蒜末、生抽、醋、少许糖、香油混合均匀，淋在茼蒿上，最后撒上一把熟芝麻提香！搅拌均匀后，一道清爽开胃的凉拌茼蒿就完成啦！😋
这道菜色香味俱全，酸甜适口，非常适合夏天食用，快来试试吧！👩🍳👨🍳 茂茂爱厨艺
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