🌟夏天到了，胃口不佳？试试这道清凉开胃的凉瓜炒蛋吧！凉瓜（苦瓜）富含维生素C和膳食纤维，搭配滑嫩的鸡蛋，既健康又美味。✨
第一步：准备食材。新鲜的凉瓜切片，用少许盐腌制5分钟去苦味；鸡蛋打散备用。💡
第二步：热锅冷油，先将鸡蛋炒至金黄盛出。接着放入凉瓜翻炒，加入少量清水焖煮几分钟，直至凉瓜变软。🍳
第三步：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与凉瓜快速翻炒均匀，调味即可出锅。😋
这道菜色香味俱全，简单易做，适合忙碌的工作日。快试试吧，保证让你干掉一碗饭！🍚🍛
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