👨🍳想要熬一碗浓郁鲜美的高汤吗？试试用牛棒骨来做吧！这道高汤不仅香味醇厚，还能为你的菜肴增色不少哦～
准备工作很简单：先把牛棒骨清洗干净，用开水焯一下去血水和杂质，捞出后沥干备用。接着准备一些基础配料，比如姜片、葱段和几颗八角，这样能让汤底更香。把所有材料放入炖锅中，加入足够的清水，水量最好能没过骨头。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖至少2小时，期间记得偶尔搅拌一下，避免粘锅。如果时间允许，炖得越久，汤的味道就越浓郁。炖好后可以用滤网过滤掉残渣，保留清澈透亮的高汤。最后撒上一点盐调味即可！
🍲牛棒骨高汤可以用来煮面、炖菜或者做火锅底料，每一口都充满肉香，简直是冬日里的温暖神器～快动手试试吧！🔥
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