羊蹄的做法 🐐蹄料理指南
发布时间：2025-04-17 21:10:03来源：
✨ 前言
羊蹄不仅是美味佳肴，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作一道营养又美味的羊蹄料理！
🍴 准备材料
首先，准备好新鲜的羊蹄、姜片、蒜头、料酒、酱油、香叶和八角等调料。清洗羊蹄时记得用盐搓洗，去除异味，再焯水备用。
🔥 烹饪步骤
第一步，将焯好的羊蹄放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和料酒去腥。炖煮约半小时后，撇去浮沫，让汤汁更加清澈。
第二步，加入酱油、香叶和八角，调小火慢炖。此时可以加入土豆或胡萝卜块，增加风味和营养。
第三步，继续炖煮至羊蹄软烂入味，大约需要1-2小时。最后撒上葱花点缀，香气四溢！
🍚 享用时刻
出锅后的羊蹄肉质Q弹，汤汁浓郁，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直完美！快邀请家人一起品尝这道暖心美食吧～🍲✨
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