提到羊肠，很多人第一反应是传统的风味小吃。其实，羊肠的制作并不复杂，只需要一点耐心和细致的操作。首先，准备好新鲜的羊肠，用盐水反复搓洗，去除表面的黏液和异味。清洗干净后，将羊肠分成小段备用。接下来就是最关键的一步——调味。可以加入花椒粉、辣椒粉、盐等调料，根据个人口味调整。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入切碎的蔬菜或肉类作为馅料。塞满馅料后，用线绳扎紧两端，确保不会散开。最后，将羊肠放入锅中煮熟，直至香气四溢。捞出晾凉后切片，搭配蒜泥酱汁食用，味道绝佳！一碗热腾腾的羊肠端上桌，瞬间让人垂涎欲滴。无论是街头小吃摊还是家庭聚餐，这道菜都能成为亮点。😋✨
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