黄桥烧饼作为江苏泰兴的传统美食，以其金黄酥脆的外皮和香浓可口的内馅深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作这款经典小吃！首先准备面粉、酵母、水等基本材料，将面团揉至光滑后静置发酵，这一步至关重要哦！趁着面团发酵的时间，可以准备肉松、火腿丁、葱花等馅料，混合均匀备用。当面团发酵到两倍大时，将其分成小剂子，包入馅料并捏紧收口。接着用擀面杖轻轻擀平，刷上一层蛋液增加光泽感，再撒些芝麻点缀。最后放入预热好的烤箱中，以适当温度烘烤至表面呈现金黄色即可出锅啦！咬上一口，外皮酥得掉渣，内里鲜香四溢，简直让人欲罢不能！快动手试试吧，给自己和家人带来一场味蕾盛宴～🍴😋
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