寒冷的冬日里，一碗热腾腾的鸡腿炖萝卜绝对是暖心暖胃的佳品！不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常饮食。首先准备好新鲜的鸡腿和白萝卜，鸡腿可以提前用少许盐和料酒腌制一下，这样更入味哦！白萝卜去皮切块备用，记得把萝卜皮留着煮汤更有营养。
接下来就是烹饪的关键步骤了。锅中倒入适量油，放入姜片爆香后加入鸡腿翻炒至表面微黄。然后加入清水，水量要没过鸡腿，大火煮沸后撇去浮沫。这时候就可以加入切好的萝卜块了，继续小火慢炖大约30分钟，直到鸡肉熟烂、萝卜软糯。期间可以根据个人口味加入少许盐和胡椒粉调味。
第三段：最后撒上一些葱花或者香菜点缀，一锅香气四溢的鸡腿炖萝卜就完成啦！鸡肉鲜嫩多汁，萝卜吸满了鸡汤的精华，每一口都让人回味无穷。这道菜不仅美味，还能帮助提高免疫力，特别适合秋冬季节食用。快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖的味道！🍗🍲✨
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