广东猪脚姜的做法 🐷🍲
发布时间：2025-04-18 04:12:56来源：
广东菜以其独特的风味闻名，其中一道经典菜肴便是猪脚姜。这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，深受大家喜爱。今天就来分享一下制作方法吧！烹饪前需要准备新鲜的猪脚、老姜以及甜醋等主要食材。首先将猪脚清洗干净后焯水去腥，然后用老姜爆炒至表面微黄，接着倒入甜醋和适量清水，小火慢炖约两小时。期间可以根据个人口味加入红糖调味，让整道菜更加香甜可口。炖煮过程中，猪脚的胶质会慢慢融入汤汁中，使得汤汁浓稠顺滑。最后撒上些许葱花点缀即可出锅啦！这道猪脚姜色泽金黄诱人，香气扑鼻，吃起来肉质软糯，酸甜适中，非常适合秋冬季节食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可错过的美味佳肴！🍴✨
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