想要喝一碗暖胃又营养的上汤吗？其实做法并不复杂，只需要一些耐心和简单的食材，你也能轻松做出美味的上汤！💪
首先准备食材：鸡蛋🥚、皮蛋剥壳后切块、瘦肉片切成薄片、香菇泡发后切丝、青菜洗净备用。接着将瘦肉片用少量盐和淀粉腌制片刻，这样口感更嫩滑哦！🍲
热锅加水烧开，放入瘦肉片煮至变色，再加入香菇丝继续熬煮。待汤底变得浓郁时，轻轻倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅拌形成蛋花。随后加入皮蛋块，调入适量盐和鸡精调味。最后放入青菜焯熟，一锅香喷喷的上汤就完成啦！🌿
这道上汤清淡鲜美，富含蛋白质，特别适合秋冬季节享用。无论是搭配米饭🍚还是单独品尝，都能让你感受到温暖与满足！😋✨
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