每逢中秋佳节，家家户户都会准备香甜可口的月饼。今天就来分享一款经典的广式传统五仁月饼做法！🥮✨
首先准备好五仁馅的材料：核桃仁、杏仁、芝麻、榄仁、瓜子仁等坚果，再加入糖浆、蜂蜜、白酒、糯米粉等调味料混合均匀，放置一旁腌制入味。接着制作饼皮，将转化糖浆、枧水和花生油搅拌均匀后，筛入面粉揉成光滑面团，静置松弛。😋🍪
接下来就是包馅环节啦！取适量饼皮包裹住五仁馅，用模具压制成型。放入预热好的烤箱中烘烤几分钟，取出刷上一层蛋液，继续烘烤至金黄酥脆即可。最后放凉回油，让月饼更加美味多汁。🥮✨
按照这个方法做出来的五仁月饼，外皮酥软，内馅香甜，每一口都是满满的幸福感！快来试试吧～🥮💖
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