春天是吃笋的好时节，嫩绿的竹笋配上鲜美的猪肉，一道简单又美味的家常菜就诞生啦！今天教大家做一道猪肉炒笋片，只需要准备好新鲜的五花肉和春笋，再搭配一些葱姜蒜，就能轻松做出一道色香味俱佳的菜肴。先把五花肉切成薄片，用少许盐、料酒腌制一下，这样能去腥增香。同时将春笋剥壳后切片，焯水去掉涩味，这样能让笋片更加脆嫩可口。
热锅凉油，先将五花肉下锅煸炒至微黄出油，接着加入葱姜蒜爆香，香气四溢时倒入笋片翻炒均匀。此时可以加入适量酱油、糖调味，让整道菜的味道更加丰富。继续翻炒几分钟，直到笋片完全吸收了肉汁和调料的味道，变得晶莹剔透，最后撒上一些葱花点缀，一盘诱人的猪肉炒笋片就完成啦！快邀请家人一起品尝这道清新又下饭的美味吧！🍴🌱
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